Tsukiji Tamazushi

이케부쿠로 선샤인 시티 알파 3층에 위치한 'Tsukiji Tamazushi'는 쇼핑이나 나들이 길에 부담 없이 들르기 좋은 정통 스시집이다. 매장 안에는 장인의 손놀림을 가까이서 볼 수 있는 카운터석과 편안하게 앉을 수 있는 테이블석이 마련되어 있어, 혼자 빠르게 스시를 맛보고 싶을 때나 가족 식사 자리 모두 편안하게 머물기 좋다.

식사의 중심은 장인이 균형 있게 구성하는 '오키마리' 니기리다. 이를테면 '시치후쿠 니기리'는 오토로와 주토로, 성게알을 얹은 오징어, 간장 절임 참치에 부드러운 통붕장어 등 11관으로 알차게 꾸려지며 국물 요리와 차완무시가 함께 나와 든든한 만족감을 준다. 또한 오토로와 주토로, 붉은살을 한 번에 맛보는 '천연 참치 단단 니기리 3관'이나 '에도코 3관', '아부리 주쿠시'처럼 가벼운 세트도 갖추어 취향에 맞게 고르기 좋다.

명물 데마키와 술을 부르는 일품요리

니기리뿐만 아니라 부채 모양으로 말아내는 다채로운 스에히로 데마키와 코를 찌르는 매운맛이 독특한 '원조 와사비짱', 연어 뱃살 구이나 도로타쿠를 넣은 명물 마키 등 개성 넘치는 마키 메뉴도 눈길을 끈다. 여기에 쓰키지 '다마하치'의 맛을 이어받은 푹신하고 진한 계란말이, 가리비 이소베야키, 제철 생선회 모둠 같은 일품요리도 다양해 '히다카미'나 '기쇼' 등 전국 각지의 사케와 함께 느긋하게 잔을 기울이기에도 어울린다.

식사 후에는 팥 백옥 말차 아이스크림이나 흑설탕 시럽과 콩가루를 얹은 백옥 바닐라 아이스크림 등 디저트도 준비되어 있어, 스시를 즐긴 뒤 깔끔하게 식사를 마무리할 수 있다.